Der Caritas Verband Düsseldorf und die MTO Shahmaghsoudi ® Schule des Islamischen Sufismus® treffen sich einmal im Monat um in gemütlicher Runde gemeinsam zu kochen. Auf dem Speiseplan stehen im Wechsel traditionelle deutsche und persische Gerichte. Am 04.11.16 fand das erste Treffen statt. Die Hauptspeise war das persische Gericht Albalu-Polo bestehend aus mit Sauerkirschen und Safran verfeinertem Reis, der mit Hühnchen serviert wird. Obwohl es für die Feinheiten der persischen Küche viel Übung bedarf, zauberten die Teilnehmer ein köstliches Mahl, das in geselliger Runde gemeinsam verspeist wurde. Wir freuen uns schon auf das nächste gemeinsame Kochen am 14.12.16 in Wersten.
