Am 27.04.15 und 04.05.15 fand an der Evangelischen Familienbildung Düsseldorf (efa) der zweite Kochkurs in diesem Jahr für persische Spezialitäten unter der Leitung des Kochdozenten der MTO Shahmaghsoudi® Schule statt.
Neben interessanten Gesprächen standen diesmal Gerichte wie vegetarische Graupensuppe, Rhabarbereintopf, Kräuteromlett, verschiedene Fleischsorten und nicht zu vergessen Safranreis und das Geheimnis der knusprigen Reiskruste (tadik) auf dem Speiselehrplan. Zur Abrundung gab es auch einen Einblick in die Patisserie der traditionell persischen Küche zu einer Tasse schwarzem Tee.
Wer über reichlich Appetit und Neugierde in die persische Küche verfügt, kann sich schon auf den nächsten Kochkurs am 14.09.2015 freuen. Infos zur Anmeldung finden Sie unter www.efa.de.
